Fruits Et Legumes De Saisons

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Point de vue lexical et botanique Alors que « fruit » a une double acception selon que l'on se place dans le cadre de la cuisine ou de la botanique, « légume » est un terme strictement culinaire Au plan botanique, un fruit, de type charnu ou non, est la structure issue de l'évolution arrivée à maturité de l'ovaire, dont le rôle est de protéger et d'assurer la diffusion des graines.

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Fruits et legumes de saisons. Ce service novateur permet de constituer des duos de producteurs ou structures qui calibrent leurs fruits et légumes sur des saisons différentes Pour chaque membre du duo Nous vendons à chacun l’ architecture mécanique de la calibreuse , soit une architecture pour les fruits d’été, une autre pour les fruits d’hiver.

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