Moulin A Legumes Manuel

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MOULIN A LEGUMES MANUEL 3 GRILLES INOX Réf 30,99 €. Un moulin à légumes est un ustensile de cuisine dont le principe est de presser les aliments à réduire en purée contre une plaque percée de trous de taille plus ou moins importante Il se compose d'un récipient dont le fond est troué et d'un disque de métal maintenu par un ressort obliquement contre le fond et qu’on fait tourner avec une manivelle afin de presser l'aliment contre. Le moulin à légumes, également appelé passevite, est un ustensile qui permet de transformer des légumes cuits en purée Il se compose d’un récipient évasé avec un fond percé et d’un demicercle de métal qu’on actionne avec une manivelle.

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